Aqui vamos conhecer a Canjica Cremosa de Coco e Amendoim: a Delícia dos Deuses! Prepare-se para embarcar em uma experiência culinária celestial, onde a cremosidade envolvente da canjica se funde harmoniosamente com a sutileza do coco e a crocância do amendoim. Esta é uma sobremesa que transcende os sentidos e nos transporta para um patamar gastronômico divino. Prepare-se para desvendar os segredos dessa receita encantadora e desfrute de momentos inesquecíveis de puro prazer ao saborear essa verdadeira delícia dos deuses.
Ingredientes da canjica cremosa
- 1 xícara de canjica (milho para canjica)
- 4 xícaras de água
- 1 lata de leite de coco
- 1/2 xícara de amendoim torrado e triturado
- 4 colheres de sopa de adoçante natural (por exemplo, xilitol, estévia em pó ou açúcar de coco)
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo da canjica cremosa
Primeiramente deixe a canjica de molho em água por pelo menos 8 horas ou durante a noite. Em seguida, escorra a água.
Em seguida em uma panela de pressão, adicione a canjica escorrida e as 4 xícaras de água. Leve ao fogo alto e, assim que começar a pressão, reduza para fogo médio-baixo e cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até a canjica ficar macia.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão da panela ser liberada naturalmente antes de abri-la
Em seguida adicione o leite de coco, o amendoim triturado e o adoçante natural na panela com a canjica cozida. Misture bem e volte ao fogo médio-baixo. Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando, até obter a consistência desejada
Por último se preferir, polvilhe canela em pó por cima da canjica antes de servir, para dar um toque aromático.
Por fim sirva quente ou fria, de acordo com sua preferência
Quais são os benefícios da da canjica cremosa?
Nutritiva: Essa receita é rica em nutrientes essenciais, como proteínas, fibras, vitaminas e minerais, fornecendo uma opção alimentar mais completa e equilibrada
Energética: Os ingredientes presentes na canjica, como o amendoim e a aveia, são fontes de energia sustentada, ajudando a fornecer uma sensação de saciedade e um impulso energético duradouro.
Fonte de fibras: A canjica contém fibras alimentares, que auxiliam na digestão, promovem a saúde intestinal e ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis
Sem adição de açúcares refinados: Ao utilizar adoçante natural ou opções como xilitol, estévia em pó ou açúcar de coco, a receita evita o consumo excessivo de açúcares refinados, contribuindo para uma alimentação mais saudável
Rico em gorduras saudáveis: O coco e o amendoim fornecem gorduras saudáveis, como ácidos graxos insaturados, que são benéficos para a saúde do coração e auxiliam na absorção de vitaminas lipossolúveis
Possibilidade de personalização: Você pode adaptar a receita de acordo com suas preferências e necessidades, como ajustar a quantidade de adoçante, adicionar outros ingredientes ou criar variações com especiarias, como canela ou baunilha
Onde achar os ingredientes?
Canjica: Procure por canjica (milho para canjica) em supermercados, mercearias ou lojas de produtos a granel. Geralmente, ela está disponível na seção de grãos ou cereais
Leite de coco: O leite de coco pode ser encontrado em supermercados, especialmente na seção de produtos asiáticos ou na seção de alimentos enlatados. Certifique-se de escolher uma marca de boa qualidade
Amendoim torrado: Você pode encontrar amendoim torrado em supermercados, mercearias ou lojas de produtos a granel. Prefira amendoim sem sal para um resultado equilibrado.
Adoçante natural: Os adoçantes naturais, como xilitol, estévia em pó ou açúcar de coco, estão disponíveis em supermercados, lojas de produtos naturais ou online. Certifique-se de escolher um que se adeque às suas preferências e necessidades.
Recomendo verificar a seção de produtos a granel ou alimentos naturais dos supermercados, pois eles costumam oferecer uma variedade maior de ingredientes específicos. Caso prefira, você também pode adquirir os ingredientes online em lojas especializadas.
Lembre-se de ler os rótulos dos produtos para garantir sua qualidade e verificar se atendem às suas preferências, como serem orgânicos, sem adição de açúcares, entre outros aspectos. Agora que você sabe onde encontrar os ingredientes, está pronto para preparar essa Canjica Cremosa de Coco e Amendoim maravilhosa!
Em resumo
A Canjica Cremosa de Coco e Amendoim oferece uma combinação de benefícios nutricionais, energia sustentada e opção sem adição de açúcares refinados. É rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, contribuindo para uma alimentação equilibrada. Além disso, a receita pode ser personalizada de acordo com as preferências individuais. Aproveite essa delícia e desfrute de uma sobremesa saudável e saborosa!
Então, A prendemos a fazer a canjica cremosa, Esperamos que você tenha gostado e se sinta inspirado(a) a experimentá-la em casa e a conhecer outras receitas e não deixe de seguir nosso canal no youtube e nosso Instagram. Até a próxima.
