Experimente a pamonha assada irresistível, uma variação deliciosa da clássica pamonha de São João. Nesta versão, preparamos cuidadosamente a massa de milho e a levamos ao forno, resultando em uma textura macia e um sabor irresistível. Além disso, essa pamonha oferece a vantagem de ser uma opção mais saudável, permitindo desfrutar dos sabores juninos de maneira equilibrada. Então, acompanhe a receita abaixo e surpreenda seus familiares e amigos com essa delícia irresistível!
Ingredientes da pamonha assada
- 4 espigas de milho verde
- 1 xícara de leite desnatado
- 3 colheres de sopa de adoçante natural (stévia, xilitol, eritritol, etc.)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- Queijo ralado (opcional)
Modo de preparo da pamonha assada
Primeiramente preaqueça o forno a 180°C.
Em seguida retire os grãos de milho das espigas e coloque-os em um liquidificador ou processador de alimentos.
Logo após adicione o leite desnatado, o adoçante natural, a manteiga sem sal e o sal no liquidificador.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou óleo.
Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima da massa.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourada e firme.
Por último retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Por fim corte em pedaços e aproveite a deliciosa pamonha doce de forno!
Dica: Lembre-se de ajustar a quantidade de adoçante de acordo com sua preferência.
Quais são os benefícios dessa receita?
Rica em fibras, contribuindo para a saúde do sistema digestivo.
Fonte de vitaminas e minerais essenciais para o funcionamento do organismo.
Baixo teor de gorduras saturadas, ajudando a manter uma alimentação equilibrada.
Contém carboidratos complexos, fornecendo energia de forma gradual e prolongada.
Sem glúten, adequada para pessoas com restrições alimentares.
Menor quantidade de açúcar em comparação com a versão tradicional.
Possui ingredientes naturais, sem adição de conservantes ou corantes.
Contribui para a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite.
Opção mais saudável para satisfazer o paladar durante as festas juninas.
Combinação perfeita de sabor e benefícios para uma refeição equilibrada.
Onde achar os ingredientes?
Massa de milho: Disponível em supermercados, lojas de produtos naturais e lojas online especializadas em alimentos saudáveis.
Leite desnatado: Encontrado em supermercados, mercearias e lojas de produtos lácteos.
Adoçante natural: Pode ser adquirido em supermercados, lojas de produtos naturais e farmácias.
Outros ingredientes opcionais, como canela em pó ou raspas de limão: Encontrados em supermercados e lojas de temperos e especiarias.
Por que essa receita é considerada fitness?
Essa receita é considerada fitness por diversos motivos. Primeiramente, utiliza massa de milho em vez de farinha branca, o que a torna uma opção mais nutritiva e com menor teor de glúten. Além disso, é preparada com leite desnatado, reduzindo a quantidade de gordura saturada. O adoçante natural substitui o açúcar refinado, reduzindo as calorias e evitando picos de glicose no sangue. Essas escolhas de ingredientes mais saudáveis contribuem para uma versão mais leve e adequada a um estilo de vida saudável.
Qual a diferença entre o açúcar e o xilitol ou eritritol?
O açúcar e o xilitol/eritritol diferem em diversos aspectos. O açúcar é um carboidrato refinado derivado da cana-de-açúcar ou da beterraba, enquanto o xilitol e o eritritol são adoçantes naturais encontrados em frutas e vegetais. Em relação à doçura, o açúcar é mais doce que o xilitol e o eritritol. No entanto, os adoçantes naturais possuem um menor impacto na glicemia, sendo indicados para pessoas com restrições de açúcar, como diabéticos. Além disso, o açúcar contribui para o aumento de calorias vazias, enquanto o xilitol e o eritritol possuem menos calorias e menor potencial cariogênico. No entanto, é importante consumir adoçantes com moderação, pois o excesso pode causar efeitos laxativos.
Em resumo
Essa deliciosa receita de pamonha doce de forno é uma opção fitness e saudável para desfrutar o sabor tradicional da pamonha. Utilizando ingredientes como massa de milho, leite desnatado e adoçante natural, ela é uma alternativa nutritiva e de baixa caloria. Além disso, proporciona uma experiência gastronômica única, ao combinar a suavidade da pamonha assada com o toque adocicado e o aroma irresistível. Sendo assim, é uma escolha perfeita para quem busca equilíbrio entre sabor e saúde.
Então, Aprendemos a fazer pamonha assada, Esperamos que você tenha gostado e se sinta inspirado(a) a experimentá-la em casa e a conhecer outras receitas e não deixe de seguir nosso canal no youtube e nosso Instagram. Até a próxima
