Esta salada de beterraba com laranja é uma opção altamente nutritiva e saudável, uma vez que a beterraba é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, e as nozes e a laranja adicionam proteínas, gorduras saudáveis e vitamina C. Além disso, o azeite de oliva é rico em ácidos graxos saudáveis, enquanto o vinagre balsâmico acrescenta sabor e ajuda na digestão.
Ingredientes
- 3 beterrabas médias
- 1 laranja
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo da Salada de Beterraba com Laranja
Primeiramente descasque e corte as beterrabas em cubos pequenos.
Em seguida Cozinhe as beterrabas em água fervente por cerca de 15 minutos ou até ficarem macias.
Escorra as beterrabas e deixe esfriar.
Logo após descasque e corte a laranja em pedaços pequenos.
Em uma tigela grande, misture as beterrabas, a laranja e as nozes picadas.
Em outra tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o mel, o sal e a pimenta.
Despeje o molho sobre a salada de beterraba e misture bem.
Sirva frio.
Benefícios da Salada de Beterraba com Laranja
Essa salada de Beterraba com Laranja é rica em nutrientes e oferece diversos benefícios para a saúde. A beterraba é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo ácido fólico, potássio e vitamina C. Além disso, é rica em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, o que pode ajudar a proteger contra doenças crônicas. Adicionando às vantagens, as nozes contribuem com proteínas e gorduras saudáveis, enquanto a laranja acrescenta vitamina C e um sabor doce e cítrico.
Adicionalmente, o azeite de oliva é rico em ácidos graxos saudáveis. Por outro lado, o vinagre balsâmico adiciona sabor e pode ajudar a melhorar a digestão.
Em resumo
Em resumo, a salada de Beterraba com Laranja é uma opção saudável e nutritiva. A beterraba fornece vitaminas, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, as nozes adicionam proteínas e gorduras saudáveis, a laranja adiciona sabor e vitamina C, o azeite de oliva traz ácidos graxos saudáveis e o vinagre balsâmico melhora a digestão.
Então, essa foi a salada de beterraba com laranja, Esperamos que você tenha gostado e saiba mais sobre a beterraba
Não se esqueça de se inscrever no nosso canal para mais receitas saudáveis como essa.
