Para uma refeição realmente prática e saborosa, nada melhor do que um prato que combina leveza, nutrição e simplicidade. Imagine, então, pedaços suculentos de frango cuidadosamente envoltos em um molho deliciosamente cremoso, proporcionando uma experiência culinária única. Tudo isso, surpreendentemente, com uma redução significativa de calorias e gorduras, tornando o prato ainda mais atrativo para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada. Com ingredientes escolhidos a dedo para proporcionar o máximo de sabor e benefícios, essa receita se destaca como uma excelente opção para quem deseja uma alimentação equilibrada. Além disso, a preparação é rápida e simples, tornando-se ideal para aqueles dias corridos em que você precisa de uma refeição nutritiva e reconfortante.
Ingredientes do strogonoff de frango light
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 200g de creme de ricota light
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate sem açúcar
- 1/2 xícara de chá de champignon fatiado
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo do strogonoff de frango light
Primeiramente tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Em seguida, adicione os cubos de frango à panela e cozinhe até que fiquem dourados por todos os lados.
Logo após, acrescente o champignon, o molho de tomate e a mostarda, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Abaixe o fogo e adicione o creme de ricota, misturando bem até obter um molho homogêneo.
Por último, Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja quente e bem incorporado. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Por fim, desligue o fogo, adicione a salsinha picada e sirva o strogonoff de frango light acompanhado de arroz integral e uma salada verde.
Quais são os benefícios dessa receita?
- Baixo teor calórico: O uso de peito de frango e creme de ricota light reduz as calorias, tornando a receita ideal para dietas de perda de peso.
- Alto teor proteico: O peito de frango fornece proteínas de alta qualidade, essenciais para a manutenção e o crescimento muscular.
- Redução de gorduras: O azeite e o creme de ricota light substituem ingredientes mais gordurosos, mantendo o prato leve.
- Rico em nutrientes: Ingredientes como cebola, alho e salsinha adicionam vitaminas, minerais e antioxidantes, contribuindo para a saúde geral.
- Melhora da digestão: O champignon e a mostarda contêm fibras e compostos que auxiliam no processo digestivo.
- Controle do apetite: As proteínas e fibras presentes ajudam a manter a saciedade por mais tempo, controlando o apetite.
- Benefícios cardiovasculares: O azeite é uma fonte de gorduras saudáveis, que ajudam a proteger o coração.
- Aumento da energia: A combinação de frango, champignon e molho de tomate fornece energia sustentável para o dia a dia.
Por que essa receita é considerada Fitness?
Essa receita é amplamente considerada fitness justamente por usar ingredientes extremamente leves e saudáveis, promovendo assim uma alimentação equilibrada e nutritiva. Além disso, o peito de frango magro, que é uma das principais fontes de proteína desta receita, fornece as proteínas essenciais necessárias para o crescimento muscular e a manutenção do corpo, ajudando ainda mais na construção de uma dieta saudável e balanceada. Ao substituir o creme de leite tradicional por creme de ricota light, você reduz significativamente a quantidade de gordura e calorias, mantendo o sabor cremoso do strogonoff. Além disso, o azeite de oliva substitui óleos mais pesados, contribuindo para a saúde cardiovascular. A inclusão de vegetais como champignons e o uso de temperos naturais, como alho e cebola, adicionam nutrientes e antioxidantes ao prato, tornando-o uma opção nutritiva e deliciosa para qualquer refeição do dia.
Onde achar os ingredientes dessa receita?
- Peito de frango: Supermercados, açougues, mercados locais.
- Cebola: Hortifrúti, supermercados, feiras.
- Alho: Hortifrúti, supermercados, feiras.
- Molho de tomate: Supermercados, lojas de conveniência.
- Iogurte natural desnatado: Supermercados, lojas de produtos naturais.
- Champignon: Supermercados, lojas de produtos gourmet.
- Azeite de oliva: Supermercados, lojas de produtos gourmet.
- Sal: Supermercados, mercearias.
- Pimenta-do-reino: Supermercados, mercearias.
Em resumo essa receita é…?
Essa receita é uma opção saudável e deliciosa, ideal para quem busca manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Com ingredientes leves e nutritivos, como o peito de frango e o creme de ricota light, ela oferece uma refeição rica em proteínas e baixa em gorduras. Além disso, a combinação de vegetais frescos e temperos naturais não só enriquece o prato com nutrientes essenciais, mas também proporciona um toque especial ao paladar. Perfeita para qualquer momento do dia, essa receita une saúde e prazer de forma harmoniosa.
Então, Aprendemos a fazer mais uma receita maravilhosa, esperamos que você tenha gostado e se sinta inspirado(a) a experimentá-la em casa e a conhecer outras receitas e não deixe de seguir nosso canal no youtube e nosso Instagram. Até a próxima receita.
