Descubra os segredos culinários e aprenda a fazer o melhor Cuscuz Paulista, uma iguaria que certamente surpreenderá seu paladar. Com essa receita especial, seu São João nunca mais será o mesmo. Explore a riqueza de sabores e texturas desse prato tradicional, repleto de ingredientes frescos e saudáveis. Siga o passo a passo detalhado e desfrute de uma refeição deliciosa que certamente deixará todos com água na boca.
Ingredientes do cuscuz paulista
- 2 xícaras de quinoa
- 2 xícaras de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 abobrinha picada
- 1 cenoura picada
- 2 tomates picados
- 1 xícara de milho cozido
- 1 xícara de ervilha
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo do cuscuz paulista
Primeiramente em uma panela, adicione a quinoa e a água. Cozinhe até que a quinoa esteja macia e a água seja absorvida.
Em seguida em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Logo após acrescente o pimentão, a abobrinha, a cenoura, os tomates, o milho e a ervilha. Cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam levemente macios.
Adicione o peito de frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem
Em uma forma de cuscuz ou uma forma com furo central, monte camadas alternadas de quinoa cozida e o refogado de legumes e frango.
Em seguida pressione bem as camadas para compactar o cuscuz.
Leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja firme.
Por último desenforme o cuscuz e decore com salsinha picada antes de servir
Por fim sirva frio ou levemente aquecido.
Quais são os benefícios dessa receita?
Nutritivo: O cuscuz é preparado com ingredientes saudáveis, como quinoa, legumes e peito de frango desfiado, que fornecem nutrientes essenciais ao organismo.
Baixo teor de gordura: Ao utilizar peito de frango desfiado, a receita é mais leve em comparação a versões tradicionais que utilizam carne suína.
Fonte de fibras: A quinoa e os legumes presentes no cuscuz são ricos em fibras, auxiliando no bom funcionamento do sistema digestivo e promovendo a saciedade.
Versatilidade: A receita pode ser adaptada de acordo com as preferências individuais, permitindo a inclusão de outros legumes ou a opção por ingredientes de origem vegetal para uma versão vegetariana ou vegana.
Onde achar os ingredientes?
Quinoa: Disponível em supermercados, especialmente nas seções de produtos naturais ou saudáveis.
Legumes picados: Encontre-os em feiras livres, mercados ou hortifrútis. Dê preferência aos produtos frescos e de qualidade.
Peito de frango desfiado: Adquira-o em açougues ou mercados. Opte por cortes magros e sem pele para uma versão mais saudável.
Por que essa receita é considerada fitness?
Essa receita é considerada fitness devido à escolha de ingredientes saudáveis e nutritivos. A utilização de quinoa, legumes e peito de frango desfiado contribui para uma refeição balanceada e com baixo teor de gorduras. Além disso, esses alimentos são ricos em fibras, vitaminas e minerais, proporcionando benefícios para a saúde e auxiliando na manutenção do peso. Ao adotar essa opção fitness, você poderá desfrutar de um cuscuz paulista saboroso e nutritivo.
Em resumo
o cuscuz paulista saudável é uma opção fitness irresistível. Combinando a versatilidade da quinoa, a variedade de legumes frescos e a leveza do peito de frango desfiado, essa receita proporciona uma refeição equilibrada e saborosa. Além disso, os ingredientes selecionados garantem uma alta quantidade de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e fibras. Com baixo teor de gorduras e sem abrir mão do sabor, o cuscuz paulista saudável é a escolha ideal para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva.
Então, Aprendemos a fazer o melhor cuscuz paulista, Esperamos que você tenha gostado e se sinta inspirado(a) a experimentá-la em casa e a conhecer outras receitas e não deixe de seguir nosso canal no youtube e nosso Instagram. Até a próxima.
